Vorspeisen (ohne Salat)
Madagaskar Rižoto
Gedünstete Steak-Spitzen mit Zwiebeln und Champignons in feiner Madagaskar-Soße und Butterreis
Gebackener Camembert
mit Toast, Preiselbeeren und Sahne
Gebackener Holländischer Käse
mit Toast, Preiselbeeren und Sahne
Gebackener Schafskäse
mit Zwiebeln und Tomaten dekoriert, dazu Brot
½ Dutzend Schnecken
in heißer Kräuterbutter mit Toast
Frisch gegrillte Champignons
in Knoblauchsauce mit Toast
Salat vom Salatbuffet
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Aus dem Suppentopf
Tomatencremesuppe
Hühnersuppe
TOP
Salate
"Heideblümchen" - Salat
Verschiedene Salate mit Essig und Öl, Schafskäse und Brot
"Sarajevo" - Salat
Verschiedene Salate mit Jogurt-Dressing, dazu zarte Putenbrust-Streifen und Brot
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Topfgerichte
Muckalica
gedünstete Putenbruststreifen in Gemüsesoße mit Butterreis und Salat vom Salatbuffet
Haus-Topf "Heideblümchen"
zartes Putenmedaillon, Schweinefilet und Schweinerückenmedaillon
mit frischem Gemüse und Sauce Béarnaise, dazu Röstkartoffeln und Salat
Putenpiat
gedünstetes Putenfilet mit Champignons in pikanter heller Paprikasoße, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet
TOP
Für Schnitzel Liebhaber
ZagrebSchnitzel
paniertes, gefülltes Schnitzel mit Schinken und Käse mit Pommes Frites und Salat
Peperonischnitzel
paniert, mit Pommes Frites und Salat
Saleschnitzel
paniertes Putenschnitzel, mit Pfefferrahmsoße, Pommes Frites und Salat
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites und Salat
Putenschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
Schnitzel "Berner Art"
mit Sauce Béarnaise, Pommes Frites und Salat
Champignonrahmschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
Schnitzel "Jäger Art"
mit Pommes Frites und Salat
Zagrebschnitzel
gefülltes Schnitzel mit Schinken und Käse,
dazu Pommes Frites und Salat
TOP
Saftige Steaks, Medium Serviert
Für Steak-Liebhaber
Rumpsteak 200 g
ein gut portioniertes herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken
mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat
Rumpsteak 300 g
ein gut portioniertes herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken
mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat
Rumpsteak mit Röstzwiebeln
mit Pommes Frites und Salat
Rumpsteak mit Peperonisoße
mit Pommes Frites und Salat
Filetsteak 200 g
das zarte Stück vom Rind mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat
Filetsteak 300 g
das zarte Stück vom Rind mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat
Filetsteak "Berner Art"
mit Sauce Béarnaise, Kroketten und Salat
Pfeffersteak
Filetsteak mit grünem Pfeffer, Pfifferlingen, feiner Soße, Kroketten und Salat
Filet "Mignon"
mit Sauce Hollandaise, Champignons, Kroketten und Salat
Pfefferspieß
mit Pfefferrahmsoße, Pfifferlingen, Kroketten und Salat
TOP
Spezialitäten
Schweinelendchen "Küchenmeister Art"
mit Champignons, Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Salat
Pfefferlendchen
Schweinefilet mit Pfeffersoße, Pfifferlingen, Kroketten und Salat
"Gärtnerin"
verschiedene Steaks mit Champignonrahmsoße, Kroketten,
frischem Gemüse und Salat
Putensteak „Peperonac“
zartes Putensteak, gegrillt mit Peperonisoße , dazu Butterreis und Salat
Putensteak "Béarnaise"
zartes Putensteak, gegrillt mit Sauce Béarnaise, dazu Butterreis und Salat
Haus-Toast "Heideblümchen"
zartes Puten- und Rindermedaillon mit Champignonrahmsoße
und Käse überbacken, Pommes Frites dazu Salat
Scampis "Neum"
in feiner tomatiger Soße mit Butterreis und Salat
Scampis "Sunce"
in feiner heller Soße mit Butterreis und Salat
Adria-Teller
kleine Pljeskavica mit Käse gefüllt, kleines Schnitzel und Cevapcici, Pommes Frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet
TOP
Spezialitäten vom Grill
Pljeskavica mit Käse
Hacksteak mit Käse gefüllt, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
Cevapcici
mit Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
Raznjici
2 Spieße mit Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
Halb und Halb
1 Spieß, 4 Cevapcici, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
Spezial-Grillteller
1 Spieß, 1 Kotelett, Cevapcici, Pljeskavica, Speck, Djuvecreis,
Pommes Frites und Salat
Leber "Berliner Art"
mit Röstzwiebeln, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
Lammkoteletts
mit Röstkartoffeln und Salat
Gefülltes Rumpsteak
mit Käse gefüllt, Folienkartoffel und Salat
TOP
Für unser kleinen Gäste
Kinderteller Cevapcici
mit Pommes Frites
Kinderspieß vom Grill
mit Pommes Frites
Bambi-Schnitzel
mit Pommes Frites
TOP
Gerichte für 2 Personen
"Gourmet" - Platte
Schweinelachs, Cevapcici, Spieß, Pljeskavica, kl. Schnitzel, Speck, Djuvecreis, Gemüse, Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
"Husaren" - Platte
Rindersteaks, Putenschnitzel, Putensteaks, gebackener Käse mit Pommes Frites, Djuvecreis, Folienkartoffel, Peperonisoße und Salat vom Salatbuffet
Für den kleinen Hunger
Kleiner „Mixed-Teller“
1 Spieß, 1 Pljeskavica, 1 Cevapcici, 1 Stück Speck mit Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
Kleiner Spieß
gegrillt, mit Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
Kleine Pljeskavica mit Käse
Hacksteak mit Käse gefüllt, Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
Kleine Leber „Berliner Art“
Leber mit Röstzwiebeln, Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
Kleine Schweinelendchen
mit Champignons, Sauce Hollandaise, Rösti und Salat vom Salatbuffet
Kleine Pfefferlendchen
Schweinefilet mit Pfeffersoße, Pfifferlingen, Rösti und Salat vom Salatbuffet
Kleiner Toast
zartes Putenmedaillon mit Champignonrahmsoße und Käse überbacken, dazu Rösti und Salat vom Salatbuffet
„Malo“ - Schnitzel
kleines paniertes Schnitzel, mit Pommes Frites, Soße nach Wahl und Salat vom Salatbuffet
„Mama-Teller“
gegrilltes Putensteak mit Folienkartoffel, Gemüse und Salat vom Salatbuffet
Vegetarischer Teller
Folienkartoffel, frisches Gemüse, Djuvecreis und Rösti mit Salat vom Salatbuffet
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Irrtümer und Saisonale Karte vorbehalten